Glossario
Quaderno 3 (MMB25) pag. 713
Resta
Resta, una certa quantità di cipolle, d’agli o d’altro intrecciati insieme per il gambo.
An[no] 1251: “Fuerunt ibi contenti et confessi se a supr[ascrip]to Alberto recipisse unam restam de ficibus sicchis”. (Bibl[ioteca], rot[olo] 1353). [BCBg, perg. 1353]