Glossario
Quaderno 3 (MMB25) pag. 59
Graminosus
Originale conservato presso la Biblioteca Civica Angelo Mai di Bergamo
Infetto da malattia che i nostri veterinarj chiamano Gragnuola i Toscani Panico, e che noi chiamiamo tuttora grèmole; si manifesta in sulla cute con infiniti globetti di figura e di color panichino.
Sec. XIII: “Si contingerit beccarios (…) emere porcos graminosos unum vel plures et verteretur in dubium si esset ille porcus qui venditus fuit graminosus an non”. (St[atuti di] B[ergamo], XIII, 20).[1] An[no] 1331: “Et quod nulla persona debeat facere nec vendere aliquas carnes morbosas, gramilosas[2], sconflatas, vitiosas nec turpes.” (St[atuti di] B[ergamo], VIII, 44). Nello Stat[uto] del 1422 è scrit- to gramolosas[3] ed in altro dello stesso secolo gramulosas.[4] An[no] 1453: “Nulla persona vendere debeat aliquas carnes morbosas, gramlosas”, (St[atuti di] B[ergamo], I, 184).[5]
Note:
[1] Edizione in Finazzi (1876: 2005).
[2] BCBg, Sala I D 9 18, VIII 44, f. 73r. Nell’edizione di Storti Storchi (1986: 146) leggiamo contramilosas.
[3] BCBg, Sala I D 7 34, I 65, f. 30r.
[4]BCBg, Sala I D 9 1, I 182, f. 25r.
[5] BCBg, Sala I D 9 8, I 184, f. 14v.