Glossario Bergamasco Medievale
Edizione a cura di Federica Guerini e Francesco Lo Conte

Fornajo.

Sec. XIII: “De faciendo jurare pristinarios et tabernarios de dando panem et vinum ad mensuram et pensam”. (St[atuti di] B[ergamo], XIII, 26).[1]

Note:

[1] Edizione in Finazzi (1876: 2007).